Studietid: 2 år. Eleverna läser teori och lär sig alla slags kökssysslor och servering. De får praktik genom att laga skolans måltider och genom att ta hand om matlagning, dukning och servering i Livslusts festlokal i samband med evenemang och uthyrning av lokalen. De får också praktisera på restaurang.
Lärare: Teresa Ozola och extern yrkeslärare
Samarbetspartner: Vairak Saules, en lettisk restaurangkedja.